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Pourquoi cultiveriez-vous votre propre chia ?
Le chia est facile à cultiver, beau à regarder et offre beaucoup de valeur nutritive. Rien que pour cela, il mérite déjà une place dans n’importe quel jardin.
Les graines de chia sont une source très élevée d’acide linolénique (LNA) et d’acide linoléique (LA). Les deux acides gras essentiels attirent l’oxygène et aident les membranes cellulaires à être flexibles et fluides, tout en renforçant notre système immunitaire pour aider à protéger notre corps contre les virus, les bactéries et les allergies.
Le régime alimentaire de la plupart des gens est dangereusement pauvre en acides gras essentiels, ce qui entraîne une fatigue musculaire, de la fatigue et divers problèmes de santé. Nous devons manger ces acides gras quotidiennement car le corps humain ne peut pas les fabriquer.
Le chia peut aider à perdre du poids et à éliminer les toxines du corps.
Les enzymes du chia aident également à la digestion d’autres aliments.
Traditionnellement, le chia a été utilisé pour calmer les nerfs et renforcer la mémoire, mais la valeur la plus importante du chia vient de la capacité de la graine à nous donner de l’énergie.
Vous pouvez voir plus d’informations sur les avantages de Chia dans le post que je laisse ci-dessous :
Où cultiver le chia
Avant de choisir où planter des graines de chia ou de transplanter vos semis, il est utile d’avoir une attente réaliste de la taille d’une plante de chia mature.
Les plantes de chia atteignent la taille d’un grand arbuste ou d’un petit arbre.
Si nous allons le cultiver dans de petits pots ou dans un jardin d’herbes aromatiques en plein air, nous devons garder à l’esprit que le chia pousse plus haut que la plupart des herbes et prend beaucoup de place, alors réfléchissez à l’endroit où vous allez le cultiver.
Le chia n’est pas une plante qui colle au sol comme la menthe, et il pousse beaucoup plus haut que les plantes plus grandes de persil, de sauge ou de romarin. Vous devez fournir suffisamment d’espace pour que votre chia puisse s’étaler avant qu’il ne fleurisse.
Certaines atteignent 180 centimètres de hauteur ou plus tandis que d’autres s’installent et fleurissent à un mètre et un peu de hauteur. Si vous avez l’intention de cultiver du chia dans un pot, il est important d’anticiper la taille d’une plante de chia mature lors du choix d’une taille de pot.
Sol, soleil et irrigation
Le sol doit avoir un très bon drainage car Chía est originaire du centre et du sud du Mexique où il ne pleut pas beaucoup, également en raison de son origine, il aime un climat chaud et ne tolère pas le gel.
Il n’a pas besoin de sols très fertilisés, en fait, il n’est pratiquement pas nécessaire de fertiliser la culture non plus et il est idéal pour les sols sableux.
Il peut être planté en plein soleil ou à mi-ombre, mais il doit avoir au moins 8 heures de soleil direct, il est peu arrosé puisque, comme nous l’avons vu, il ne demande pas beaucoup d’eau.
Il peut être planté en plein soleil ou à mi-ombre, mais comme j’ai au moins 8 heures de soleil direct, il est peu arrosé puisque, comme nous l’avons vu, il ne demande pas beaucoup d’eau.
Bien qu’au premier stade de la culture elle nécessite un arrosage plus constant, cette plante est une plante lamiacée comme la menthe.
Il est planté au printemps lorsque le risque de gel est passé.
La culture dure entre 120 et 180 jours, variant selon la zone, le climat et l’altitude.
Comment faire pousser du chia biologique
Les graines de chia sont minuscules. Vous n’avez pas besoin de creuser un trou pour les enterrer. Dégagez légèrement une zone de votre jardin en éliminant les mauvaises herbes et en utilisant un râteau ou, si vous n’avez que quelques graines, ameublir simplement le sol avec vos doigts et étalez quelques graines sur le sol et frottez doucement pour les recouvrir.
Arrosez les graines tous les jours, et dans une semaine environ, vous pouvez vous attendre à voir des pousses de chia.
Il est alors important d’éclaircir la culture en enlevant une grande partie des jeunes plants afin que les autres puissent atteindre une bonne taille.
Les graines de chia peuvent également germer avec succès dans des pots. Si vous souhaitez démarrer vos plants de chia à l’intérieur ou dans un jardin en bac, vaporisez légèrement les graines dans le pot et arrosez régulièrement. Lorsque les germes mesurent environ 7 centimètres de haut, ils sont prêts à être transplantés ou si votre pot est assez grand, vous pouvez le laisser là.
N’oubliez pas de pailler vos plants de chia au fur et à mesure de leur croissance et de les arroser régulièrement.
Voici quelques conseils à retenir :
- Ne nettoyez pas les mauvaises herbes existantes tant que vous n’êtes pas prêt à cultiver cet espace.
- Quand il est temps de planter, travaillez avec soin. Ne déterrez pas et ne retournez pas toute la terre arable.
- Plantez vos nouvelles graines dans l’espace nouvellement dégagé sans inviter la concurrence inutile des graines des mauvaises herbes plus profondes.
- Ajoutez du paillis et du compost et tout ce que vous voulez pour rendre votre jardin plus sain au fur et à mesure que vos plantes poussent, mais placez-le sur le dessus et laissez le sol se nourrir par le haut.
Récolte de graines de chia
Normalement, les fleurs séchées sont conservées dans un sac jusqu’à ce que vous ayez le temps de procéder à la séparation des graines.
La récolte réussie de graines de chia zéro déchet a beaucoup à voir avec le moment choisi. Lorsque vous cultivez du chia à la maison, il est possible de récolter des fleurons individuels lorsqu’ils semblent prêts, plutôt que de faire une récolte en vrac comme cela se fait dans un environnement de culture commerciale.
Si vous attendez que le capitule soit trop sec, vous risquez de perdre les graines.
Commencez à récolter votre chia dès que la plupart des pétales sont tombés de la fleur.
Laissez les fleurs finir de sécher dans des sacs en papier ou sur un séchoir.
Ne suspendez pas les plantes à l’envers car vous risquez de voir tomber de nombreuses graines.
Autres façons de récolter le chia
Si nous n’arrivons pas à récolter à temps et qu’il est trop tard pour récolter les capitules sans perdre trop de graines, il existe un moyen plus efficace de récolter les graines que de frapper la plante.
Nous tenons simplement un sac sous la plante et secouons le capitule à la fois. Ce sera un processus lent et ardu si vous cultivez beaucoup de plantes de chia, mais les graines tomberont librement dans notre sac.
Si les têtes de graines sont très sèches et que la graine est difficile à attraper, vous pouvez couper toute la tête avec des ciseaux. Les graines qui tombent tomberont dans le sac. Et puis vous les secouez sur un grand plastique pour qu’il soit plus facile de les ramasser plus tard.
D’après mon expérience, le moyen le plus simple, le plus simple et le plus efficace de récolter le chia est d’attendre que la plupart des fleurs tombent et de récolter lorsqu’il ne reste qu’un petit nombre de pétales. La nature aidera les graines à se dessécher et à devenir fermes si beaucoup d’air frais est autorisé à circuler autour des plantes.
Cultiver plus de chia est facile. Jetez quelques-unes de vos graines de chia récoltées dans votre jardin et au printemps, vous pourrez profiter des avantages du chia biologique cultivé sur place pour les années à venir.
