Graines de moutarde

par Lance Telfort

La moutarde est depuis longtemps l’assaisonnement préféré en cuisine, idéal pour donner une touche spéciale aux repas.

Cependant, la moutarde a non seulement la propriété d’être une excellente alliée culinaire, mais elle possède également d’importants bienfaits pour la santé. Voyons tous les aspects d’une autre présentation de la moutarde primaire, c’est-à-dire les graines de moutarde.

graines de moutarde

Que sont les graines de moutarde ?

Les graines de moutarde ont un usage très ancien. Rappelons-nous que même une parabole biblique très célèbre parle déjà de ces graines, qui proviennent de plantes du genre Brassica, utilisées pour la production de moutarde conventionnelle.

Les graines de moutarde se caractérisent par leur petite taille et leur rondeur, ce qui, une fois traitées, leur donne une touche acide et épicée singulière.

Quels sont les types de moutarde ?

Il existe trois genres de cette plante, qui se différencient par les couleurs qui ressortent.

Chacun d’eux a des caractéristiques particulières qui les différencient les uns des autres et ils remplissent tous une fonction spécifique.

Ces variétés sont les suivantes :

Blanc ou Jaune. Cette espèce de plante se caractérise par une couleur douce, une saveur très intense et épicée. Son nom scientifique est Brassica alba. Cette espèce a ses racines dans le continent européen et se trouve également dans la région nord du continent américain.

marron ou marron. Aussi connue sous le nom de Dijon, c’est une moutarde qui se caractérise par être très aromatique. En langage technique, son nom scientifique est Brassica juncea.

noir. Il s’agit d’une espèce qui, selon les botanistes, est née dans la région sud du continent asiatique et une partie de la Méditerranée. Ces graines de moutarde se caractérisent par une saveur très forte, idéale pour faire des vinaigrettes puissantes.

bienfaits de la graine de moutarde

Comme nous l’avons mentionné, l’idée de cet article est de parler des graines de moutarde non seulement en tant qu’élément culinaire, mais également en tant que complément important pour la santé. C’est pourquoi, dans cette section spéciale, les avantages que les graines de moutarde ont pour le corps seront vus.

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activité digestive spectaculaire

C’était peut-être l’un des premiers bienfaits explorés et utilisés par l’être humain, puisque ses incroyables effets sont patents.

Au niveau digestif et intestinal, les graines de moutarde favorisent une série de bienfaits pour lutter contre la mauvaise digestion, la constipation et le manque d’appétit.

Eh bien, parmi ses principales propriétés, il y a :

  • Stimulants de l’appétit.
  • Un laxatif naturel merveilleux et puissant.
  • Ils aident à augmenter la sécrétion des sucs pancréatiques.
  • Ils maintiennent les valeurs d’acide dans la plage acceptable.

C’est pourquoi en médecine naturelle il est recommandé de traiter les affections digestives et intestinales. De plus, sa consommation est peu calorique, idéale pour les personnes ayant des problèmes de surpoids ou sous traitements pour en perdre.

Graines de moutarde jaune bio

Dites adieu à la douleur avec de la moutarde

De plus, la moutarde a des propriétés analgésiques et anti-inflammatoires, ce qui la rend idéale pour lutter contre les maux. C’est pourquoi il est fortement recommandé pour ses effets immédiats au niveau musculaire et artériel.

Les conditions qui peuvent être efficacement traitées avec de la moutarde sont :

  • Arthrite
  • douleur sciatique
  • lombalgie
  • Douleur générale et fatigue
  • Entre autres

Par conséquent, si vous souffrez de l’une de ces fortes douleurs, il vous suffit d’ajouter de la moutarde à votre routine pour en voir les avantages incroyables.

Utilisez des graines de moutarde et dites adieu aux douleurs dans votre corps !

Boostez votre système respiratoire

L’une des propriétés les plus importantes de la graine de moutarde que vous ne pouvez pas manquer est qu’elle sert à améliorer le potentiel de votre système respiratoire. Eh bien, ces graines renforcent le système immunitaire et agissent surtout pour éliminer les conditions qui affectent la respiration.

Pour cette raison, ces graines deviennent le complément idéal pour combattre des problèmes tels que :

  • Bronchite
  • Asthme
  • Plainte
  • Rhume
  • congestion nasale

C’est-à-dire presque toutes les principales conditions du système respiratoire.

C’est pourquoi les graines de moutarde sont une exigence à ne pas manquer pour compléter votre santé.

graines de moutarde comment les manger

Les graines de moutarde un allié pour le coeur

Les graines de moutarde contiennent d’excellentes propriétés pour le système cardiovasculaire. Ils agissent dans le sens où ils améliorent considérablement vos performances, tout en favorisant une augmentation du rythme cardiaque.

À mesure que la fréquence cardiaque augmente, la pression augmente et une plus grande expansion est générée dans la circulation au niveau artériel. Ceci étant le scénario idéal pour les personnes hypertendues ou qui retiennent la graisse dans leurs artères.

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Moutarde pour les brûlures ?

Cela semble étrange et très peu entendu, mais ce bienfait des graines de moutarde est une réalité complète. Eh bien, les graines de moutarde fonctionnent comme un vasoconstricteur, un anti-inflammatoire et un analgésique qui agit sur la brûlure, soulageant la douleur et les dommages causés.

C’est pourquoi il peut être votre option la plus proche de fournir les premiers soins à une personne brûlée.

Graines de moutarde : comment les consommer

Les graines de moutarde passent par un processus de broyage et d’extraction pour devenir des variétés de sauce à la moutarde. C’est pourquoi les graines et la sauce obtenue ont des propriétés importantes pour la santé.

Par conséquent, s’il se présente sous forme de graines, il est efficace pour traiter les maux, car simplement en le mélangeant avec de l’eau tiède et en prenant un bain dans la région, la douleur disparaîtra rapidement.

Pour les brûlures, utilisez la moutarde que vous avez au réfrigérateur et appliquez-la directement sur la plaie sous forme de lotion. Consommer ses graines ou son mélange donne aux gens tous les bienfaits en interne.

Graines de moutarde jaune bio

Contre-indications des graines de moutarde

Bien qu’elles soient un aliment très courant, les graines de moutarde peuvent présenter certaines contre-indications :

  • Ne pas utiliser sur le visage
  • Ne pas utiliser sur la peau s’il y a des conditions.
  • Ne pas administrer aux personnes souffrant de gastrite, d’ulcères et de dyspepsie car l’augmentation de l’acide peut être nocive.
  • Il ne doit pas être consommé par les personnes souffrant de problèmes rénaux.
  • Les femmes enceintes ou allaitantes doivent consulter leur médecin.
  • Il est déconseillé aux enfants de moins de six ans.

IMPORTANT: Ces informations sont destinées à compléter, et non à remplacer, les conseils de votre médecin ou professionnel de la santé, et ne sont pas destinées à couvrir toutes les utilisations, précautions, interactions ou effets indésirables possibles. Ces informations peuvent ne pas s’appliquer à votre situation de santé spécifique. Ne retardez jamais ou ne négligez jamais de demander un avis médical professionnel à votre médecin ou à un autre fournisseur de soins de santé qualifié à cause de quelque chose que vous avez lu dans ecothings. Vous devez toujours consulter un professionnel de la santé avant de commencer, d’arrêter ou de modifier tout type de traitement.

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